Hej tamo! Kao dobavljač gume, uvijek sam na lovu za nove i uzbudljive recepte u gumi. U posljednje vrijeme pitam se: Mogu li napraviti gumenu medvjede sa čajem? Zvuči kao zabavna i jedinstvena ideja, zar ne? Dakle, odlučio sam da napravim neka istraživanja i upucam. U ovom blogu podijelit ću ono što sam naučio i ispričao vam o mom iskustvu, čineći gumenu medvjede infuziju čaja.
Nauka koja stoji iza gume
Prije nego što zaronimo u čajni dio, brzo ćemo preći osnove pravljenja gumiranja. Gummi su obično napravljene sa želatinom, koji je protein izveden iz životinjskih kolagena. Gelatin ima jedinstvenu nekretninu: Kad se pomiješa sa vodom i zagrijava, on čini supstancu nalik na gel dok se hladi. To je ono što gumi daje njihovu žvakaću teksturu.
Potrebni su vam i zaslađivače, poput šećera ili kukuruznog sirupa, za dodavanje ukusa i pomoći u očuvanju gumi. I naravno, možete dodati arome i bojanke kako bi vaše gumice izgledale sjajno.
Može li čaj raditi u gumnim medvjedima?
Čaj se pravi pukotinama čaja od lišća u toploj vodi, koja izvlači ukuse, antioksidante i druge spojeve iz lišća. Dobra vijest je da se čaj definitivno može koristiti u receptima u gummi medvjeda. Tečnost iz mrljeg čaja može zamijeniti neki ili cijelu vodu u tradicionalnom gummeni receptu.
Međutim, ima nekoliko stvari koje treba imati na umu. Prvo, različite vrste čaja imaju različite okuse i snage. Crni čaj je snažan i podebljani, dok je zeleni čaj osjetljiviji i ima nešto travnati okus. Biljni čajevi mogu imati širok spektar okusa, od voćne do začinjene. Hteli ćete odabrati čaj za koji mislite da će dobro okusiti u gumenom medvjedu.
Drugo, čaj sadrži tanine, koji su jedinjenja koji ponekad mogu uzrokovati da se gelatina nakupi ili ne postavlja pravilno. Da biste to izbjegli, provjerite je li vaš čaj potpuno ohlađen prije nego što ga dodate u želatin smjesu. Također biste željeli da natečete čaj da biste uklonili sve labave listove čaja ili čestica.
Moj eksperiment: Izrada gumenih medvjeda infuziranja čaja
Odlučio sam pokušati napraviti gumne medvjede s nekoliko različitih vrsta čaja: crni čaj, zeleni čaj i voćni biljni čaj. Evo kako sam to učinio:
Sastojci
- 1 šolja čaja (piva i ohlađena)
- 1/4 šalice želatinskog praha
- 1/2 šalice šećera
- 1/4 šalice kukuruznog sirupa
- Nekoliko kapi bojanke hrane (neobavezno)
- Gummy Bears kalupi
Korake
- Piva čaj:Koristio sam jednu čajnu vrećicu po šalici vode i pustim da strmi oko 5 minuta. Tada sam uklonio čajnu vrećicu i pustio da se čaj potpuno ohladi.
- Pomiješajte gelatin:U maloj posudi sam posipao želatinski prah preko 1/4 šalice hladnog čaja. Pustio sam ga da sedi nekoliko minuta kako bi Gelatinu omogućio da apsorbira tečnost i "cvjeta".
- Zagrijte šećer i sirup:U malom sočipu kombinujem šećer, kukuruzni sirup i preostalu 3/4 šolju čaja. Grijao sam smjesu preko srednje toplote, stalno miješajući dok šećer nije raspušten.
- Dodajte želatin:Jednom kada je šećerna mješavina vruća, ali ne kuhanje, dodao sam cvjetao želatin i miješao dok se ne rasprši.
- Dodajte bojanje hrane (neobavezno):Dodao sam nekoliko kapi boje hrane za svaku seriju mješavine gumenog medvjeda da bi ih izgledali zabavnije.
- Sipajte u kalupe:Pažljivo sam sipao gummeni medvjed smjesu u kalupe i neka sjede na sobnoj temperaturi nekoliko sati dok nisu postavljeni.
Rezultati
Crni čaj gumeni medvjedi su se sjajni pokazali. Imali su snažan, odvažan ukus koji je bio sličan šalici crnog čaja. Green u gumenim medvjedima čaja bili su malo suptilniji, sa svetlom, osvježavajućim ukusom. Voćni biljni čaj gumirani medvjedi su bili najdraži. Imali su slatki, voćni okus koji je bio savršen za gumenu medvjed.
Sve u svemu, bio sam zaista zadovoljan ovim se pojavili gumenim medvjedima infuzijom čaja. Bilo im je lako napraviti i okusiti ukusno.
Ostale gumene ideje
Ako vas zanimaju druge vrste gumi, nudimo širok spektar proizvoda na našoj web stranici. Pogledajte našeOrganske gvožđe gumi,Lutein Esters Gummy, iGummy Melaton. Ove gumi nisu samo ukusne, već imaju i zdravstvene koristi.
Zaključak
Dakle, možete li napraviti gumene medvjede sa čajem? Apsolutno! To je zabavan i kreativan način da se doda novi uvijanje tradicionalnom gumnom medvjedu. Bez obzira da li ste ljubavnik čaja ili samo tražite jedinstvenu užinu, gumbeni medvjedi u tepiju definitivno vrijedi pokušati.
Ako ste prodavač ili distributer zainteresirani za dodavanje naših gumenih proizvoda na vaš inventar, voljeli bismo čuti od vas. Kontaktirajte nas da započnemo razgovor o 采购洽谈 (žao mi je, namijenjen sam da kažem započinjanje kupovne diskusije). Možemo raditi zajedno kako bismo stvorili prilagođene gumene proizvode koji zadovoljavaju vaše potrebe.
Reference
- "Nauka o želatinu." Naučni prijatelji.
- "Hemija čaja." Asocijacija čaja SAD-a.
